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¿Iniciándote en el estilo de vida vegano? Aprende a prevenir la inflamación que puede causarte tu dieta

¿Iniciándote en el estilo de vida vegano? Aprende a prevenir la inflamación que puede causarte tu dieta

Empezar una dieta vegana supone grandes cambios…  cambio de hábitos, de paradigmas y hasta en tu figura.

También, cambia el modo en que tu organismo reacciona a lo que comes porque no está acostumbrado a tu nueva forma de alimentarte. 

Algunas reacciones son incómodas, como los gases y la hinchazón, pero se superan en pocas semanas si tienes paciencia y cuentas con información. 

¿Qué sucede cuando empiezo una alimentación vegana?

Tus alimentos no solo le aportan nutrientes a tu cuerpo, también alimentan a billones de microorganismos que viven en él. 

Entre ellos la microbiota que son el conjunto de bacterias que se alojan en el  intestino humano. 

Depende del tipo de comida que elijas obtienes resultados distintos. Por ejemplo: 

  • Si te excedes alimentos procesados, estás alimentando microbios asociados a la obesidad. 

En cambio, si consumes fibra por medio de vegetales, semillas y granos, beneficias a las bacterias que reducen el sobrepeso.  

¿Por qué te conviene saber esto al iniciar un estilo de alimentación vegana? 

 

Porque cuando sustituyes una dieta de años en la que has incluido carnes y lácteos por otra basada plantas, tu microbiota necesita tiempo para adaptarse a la gran cantidad de vegetales, frutas, semillas y cereales que vas a empezar a comer.  

Y como adicionalmente este tipo de alimentos contienen fibra y azúcares naturales que son difíciles de digerir, te surgen los gases, la hinchazón e incomodidad estomacal.

La adaptación dura entre 2 y 4 semanas. Verás como al cabo de un mes, te sientes mejor.  

Pero mientras eso pasa, hay algunas acciones que pueden ayudarte a paliar los malestares. 

Acciones que puedes tomar para reducir la inflamación

 

¡Agarra papel y lápiz para anotarlo todo!

✓ Tomar un vaso de agua tibia y jugo de limón en la mañana ayuda a bajar la hinchazón.  

 ✓ El jengibre, el perejil, la menta, el cilantro y la manzanilla tienen propiedades calmantes y antiinflamatorias.  

 ✓ El apio y el pepino reducen los gases y la inflamación porque tienen agua y fibra.  También la sandía (o patilla) porque tiene agua, potasio y citrulina.  

 ✓ Las semillas de chía contienen fibras que promueven una digestión ligera y deposiciones regulares. 

 ✓ Bebe bastante agua para que la fibra haga su trabajo con más facilidad.  

 ✓ Mastica bien cada bocado.

 ✓ Los alimentos vegetales cocidos caen mejor al estómago que los crudos.  

 ✓ Las enzimas digestivas puede ayudarte.

 ✓ El triptofano te ayuda a regular el sueño, el apetito, el estado de ánimo y el dolor. Conoce las fuentes de triptofano para veganos.

Recuerda que cambiar un hábito alimenticio requiere tiempo y esfuerzo. 

Pero si estás convencido de que quieres iniciar un nuevo estilo de vida más saludable, no temas salir de tu zona de confort. 

Te aseguro que valdrá la pena hacer algunos sacrificios para obtener la recompensa final.

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